5, ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦਾ ਸਥਿਤੀ
A. ਖਪਤ
ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਰਫ਼ਤਾਰ ਨਾਲ, ਚੀਨ ਦੇ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲ ਉਦਯੋਗ ਨੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰੋਬਾਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਵੱਲ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਉੱਚ-ਅੰਤ ਦੇ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਭਾਰ ਨਾਲ, ਚੀਨ ਦੀ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲ ਦੀ ਖਪਤ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ।2020 ਵਿੱਚ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਉਭਾਰ ਨੇ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਇਆ ਹੈ।ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਖਪਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ ਹੈ।ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਚੀਨ (ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਸਮੇਤ) ਵਿੱਚ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਖਪਤ 2021 ਵਿੱਚ 43.99 ਬਿਲੀਅਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਲ ਦਰ ਸਾਲ 5.1% ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ।
B. ਆਉਟਪੁੱਟ
ਆਉਟਪੁੱਟ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਖਪਤ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਆ ਰਹੀ ਹੈ।ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ 2021 ਵਿੱਚ 5.1296 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਸਾਲ 7.9% ਘੱਟ ਹੈ।
ਚੀਨ ਦੇ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਵੰਡ ਤੋਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਣਕ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਮੁੱਖ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਹੈ, ਚੀਨ ਦਾ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲ ਉਤਪਾਦਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੇਨਾਨ, ਹੇਬੇਈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰਾਂਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਬੀਜਣ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ ਖੇਤਰ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਗੁਆਂਗਡੋਂਗ, ਤਿਆਨਜਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰ ਵੀ ਹਨ। ਜੀਵਨ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਰਫ਼ਤਾਰ, ਵੱਡੀ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਮੰਗ, ਸੰਪੂਰਨ ਉਦਯੋਗਿਕ ਸਹੂਲਤਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਾਰਕਾਂ ਕਰਕੇ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ।ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, 2021 ਵਿੱਚ, ਚੀਨ ਦੇ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸੂਬੇ ਹੇਨਾਨ, ਗੁਆਂਗਡੋਂਗ ਅਤੇ ਤਿਆਨਜਿਨ ਹੋਣਗੇ, ਕ੍ਰਮਵਾਰ 1054000 ਟਨ, 532000 ਟਨ ਅਤੇ 343000 ਟਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਨਾਲ।
C. ਬਾਜ਼ਾਰ ਦਾ ਆਕਾਰ
ਬਜ਼ਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਚੀਨ ਦੀ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲ ਖਪਤ ਦੀ ਮੰਗ ਦੇ ਲਗਾਤਾਰ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਚੀਨ ਦੇ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਮਾਰਕੀਟ ਆਕਾਰ ਵੀ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ।ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 2020 ਵਿੱਚ ਚੀਨ ਦੇ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਆਕਾਰ 105.36 ਬਿਲੀਅਨ ਯੂਆਨ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਲ ਦਰ ਸਾਲ 13% ਵੱਧ ਹੈ।
D. ਉੱਦਮਾਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ
ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲ ਉਦਯੋਗਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਚੀਨ ਵਿੱਚ 5032 ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਉੱਦਮ ਹਨ।ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਉੱਦਮਾਂ ਦੀ ਰਜਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਆਇਆ ਹੈ।2016-2019 ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਚੀਨ ਦੇ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਰਜਿਸਟਰਡ ਉੱਦਮਾਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।2019 ਵਿੱਚ, ਰਜਿਸਟਰਡ ਉੱਦਮਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 665 ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸੀ।ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਰਜਿਸਟਰਡ ਉੱਦਮਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਆਉਣ ਲੱਗੀ।2021 ਤੱਕ, ਰਜਿਸਟਰਡ ਉੱਦਮਾਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ 195 ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਜੋ ਹਰ ਸਾਲ 65% ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ।
6, ਮੁਕਾਬਲਾ ਪੈਟਰਨ
ਮਾਰਕੀਟ ਪੈਟਰਨ
ਚੀਨ ਦੇ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਮਾਰਕੀਟ ਪੈਟਰਨ ਤੋਂ, ਚੀਨ ਦੇ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਇਕਾਗਰਤਾ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਵੱਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਸਟਰ ਕਾਂਗ, ਯੂਨੀ ਪ੍ਰੈਜ਼ੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਜਿਨਮੇਲੰਗ ਵਰਗੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦਾ ਕਬਜ਼ਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਮਾਸਟਰ ਕਾਂਗ ਡਿਂਗਸਿਨ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ।ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, 2021 ਵਿੱਚ, ਚੀਨ ਦੇ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲ ਉਦਯੋਗ ਦਾ CR3 59.7% ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡਿੰਗਸਿਨ ਦਾ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰ 35.8%, ਜਿਨਮੇਲੰਗ ਦਾ ਬਾਜ਼ਾਰ 12.5%, ਅਤੇ ਯੂਨੀਫਾਈਡ ਮਾਰਕੀਟ 11.4% ਲਈ ਖਾਤਾ ਹੋਵੇਗਾ।
7, ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਰੁਝਾਨ
ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਆਮਦਨ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਸੁਧਾਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੇ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਈ ਉੱਚ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਰੱਖਿਆ ਹੈ।ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਇਹ ਤਬਦੀਲੀ ਇੱਕ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਚੁਣੌਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲ ਉਦਯੋਗਾਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਸਥਿਤੀ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਮੌਕਾ ਹੈ।ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀ ਸਖ਼ਤ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਿਗਰਾਨੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉੱਚਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟਸਟ ਦੇ ਬਚਾਅ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ।ਸਿਰਫ਼ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਦਲਦੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਹੀ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲ ਉਦਯੋਗ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸਖ਼ਤ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਿੱਚ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਟਿਕਾਊ, ਸਥਿਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਫਾਰਮੈਟ ਲਗਾਤਾਰ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਰਿਹਾ ਹੈ।ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਔਫਲਾਈਨ ਚੈਨਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਤਰਕਾਂ ਅਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਔਨਲਾਈਨ ਚੈਨਲ ਵੀ ਇੱਕ ਵਧਦੀ ਅਟੱਲ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਰਹੇ ਹਨ।ਔਨਲਾਈਨ ਚੈਨਲ ਅਸਲੀ ਮਾਡਲ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਨ, ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਲਿੰਕਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਵਧੇਰੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਨਵੇਂ ਉੱਭਰ ਰਹੇ ਛੋਟੇ ਵੀਡੀਓ, ਲਾਈਵ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਵੇਂ ਫਾਰਮੈਟ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਭਿੰਨ ਚੈਨਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਔਨਲਾਈਨ ਅਤੇ ਔਫਲਾਈਨ ਵਿਭਿੰਨ ਚੈਨਲਾਂ ਦੀ ਸਹਿ-ਮੌਜੂਦਗੀ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਰੀ ਚੈਨਲਾਂ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਵਪਾਰਕ ਮੌਕੇ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਅਕਤੂਬਰ-31-2022